Tiny Happiness

北海道のまんなかあたり「愛別町」から
ほんのりしあわせなこと。
愛ベストバザール 2013 冬 きのこいろいろ
愛ベストバザール2013冬 
木曜日にケーブルテレビポテトで放送されるそうです。

きのこの里あいべつのきのこいろいろ売っていました。


採りたて、しゃきしゃきしてます。



Y2(ワイワイ)の家のきのこのお惣菜いろいろ。

| 愛別町のきのこ・野菜・果物 | 20:49 | comments(0) | -
えのきおのこ
PCの前で笑ってしまいました。
LilaさんのブログへGo!


疲れには笑いが効きます。

そうそう、愛別町の町長さんって
わたしがUターンしてから4人めですが、みなさん背が高く男前。
どうか男前な町政を!!
| 愛別町のきのこ・野菜・果物 | 13:38 | comments(0) | -
きのポックルのカレー&ハヤシライス
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贈るにはどれがいいのだろう?といつも話題になるのですが
結局定番のきのポックルカレー(ビーフ&きのこ)と
スペシャルきのこカレー(豚挽肉&きのこ)

また「どれがいい?」というので
そして食べたことがある何種類かのカレーの味も忘れたというので
それでは食べて決めましょうということになり、家族で試食しました。

上 左から
北海道産牛肉&きざみ舞茸のドライカレー
知床鶏と乾燥舞茸のドライカレー
特製ハヤシライス
赤ワインビネガーカリー(上川産味豚と愛別産きくらげ)

下 左から
煮込み牛すじカレー(北海道産牛すじ)
チキンときのこのスープカレー
豚角煮カリー(北海道産豚肉)

うめつ家での一番人気は煮込み牛すじカレーでした!牛すじがぷりぷり!(^^)
赤ワインビネガーカレーが二番人気!
北海道産牛肉&きざみ舞茸のドライカレーも!

お子さんにはチキンときのこのスープカレーと豚角煮カリーがいいかも。

わたしは札幌黄カレーと さすが!野菜カレーも好きなのですが
辛口ということで今回は選びませんでした。

カレーとカリーとどう違うの?と聞かれて
「日本語読みっぽいかインドっぽいかということじゃない?」と
答えたけれど・・
なにかこだわりはあるのかしら?こんど訊いてみます。


きのポックルのホームページは こちら  右のリンクからも飛べます。
代表の須賀敏さんの思いは こちら

愛別産きのこ&きくらげのことは 矢部舞茸園 こちら
愛別産お米&きのこと上川産味豚については 上川中央農協 こちら
| 愛別町のきのこ・野菜・果物 | 19:28 | comments(0) | -
トマト@あいべつ夏まつり
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夏まつり、農業高齢者能力活用推進協議会のお店で買った完熟トマト。
今年は全部はつえさん作でした!

うちのミニトマトもいっしょに
毎年恒例になっている
保存用のトマトソース作りをはじめます。

| 愛別町のきのこ・野菜・果物 | 09:23 | comments(2) | -
成田さんの無農薬有機野菜@木村商店
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この夏から不定期ですが、中央の成田さんの無農薬有機野菜が
木村商店さんにおかれることになりました。

採れたてのみずみずしい野菜がいろいろ。
どれも105円!いいのですか?

レシピも用意されています。

ルッコラ、水菜、ターツァイ、5種類のレタスのセットを買いました。
朝、お味噌汁に水菜を。
夕食に、昆布、干しえびと干し椎茸、藤村さんの舞茸の粉末で出汁をひいて
たまごを散らしたターツァイのスープと
ルッコラ、レタス、塩昆布をごま油であえたサラダを作ろうと考えています。
| 愛別町のきのこ・野菜・果物 | 12:40 | comments(0) | -
アスパラ!
愛別町のアスパラは今が旬です。

おいしいアスパラ食べたいんだけど〜と聞かれると
有機農法で野菜を作っているまたたびファームさんを紹介しています。
ホームページはこちら



写真は俣野さんにお借りしました。

やまあいの静かな空気のよい土地でふくふく育っています。
除草剤を使わないから、雑草との闘いはほんとにたいへんそう。

でも、この時期にうちの小さな畑で毎日アスパラがとれるので、なかなか食べられません。
先日、バーベキューのときに炭火で焼いたアスパラをいただきました。

とっても甘いの!

新鮮だと香ばしい味と薫りがするのですよね。


愛別町では他にもアスパラを作っている農家さんがいます。
ホワイトアスパラや紫色のアスパラをつくっているかたもいるそうです。

先日、そのひとり、としこさんが
とりたてのグリーンアスパラのアイスクリームを作ってくれました。
これもまたとっても美味でした!
| 愛別町のきのこ・野菜・果物 | 17:49 | comments(0) | -
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